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【陸前高田マイクロブルワリー】
「一本松エール」＆おまかせビールの計2本セット

〇「一本松エール」：1本（ABV：5.5%）
IPAならではのホップの強い香りと苦味を生かしたグラッシーさ。松の香りと微かな柑橘の香りが爽やかなクラフトビールです。鼻から抜けるその香りで思い出させてくれるのは、かつてあった松林。“一本松エール”の名前は、復興の象徴である、岩手県陸前高田の“奇跡の一本松”になぞらえたものです。
※この商品一本につきを「高田松原を守る会」に寄付します。

〇おまかせビール：1本
下記のビールの中から、その時期に合ったビールを1本厳選してお届けします。
・01 ビター（ABV 4.0%）：飲み口は軽くモルトの甘い香りと控えめな苦味のエールビール
・02 ライス ウィート エール（ABV 5.0%）：小麦由来のまろやかな口当たりとフルーティーな香り、シムコーとカスケードの爽やかな柑橘の香り
・03 カカオポーター（ABV 4.0%）：無農薬カカオ豆の殻を使用した、アップサイクル黒ビール
・04 クレセントIPA（ABV 6.5%）：陸前高田市の友好都市、米カリフォルニア州クレセントシティ市の醸造所の協力で誕生したIPA
・05 ブレッドエール（ABV 5.0%）：日々発生するロスとなったパンを副原料に使用したペールエール
※その他、新作等が入る場合もございます。


※当醸造所のビールは酒税法上「発泡酒」に該当しますが、製法、麦芽使用率、税額はビールと同じです。（一部副原料を大量に使用したものを除く）

※ビールは要冷蔵です。クール便で発送いたしますので、お受け取り後は冷蔵庫で保管してください。

2006年頃に初めてよなよなエールを飲んで衝撃を受けてクラフトビールにはまりました。
2012年から19年頃まで「りんごエールりくぜんたかた」プロジェクトに携わり、発酵パークカモシー建設計画に合わせて東京や県内でビール醸造技術を習得。ブルワーとしてはまだまだ新米ですが美味しいビールを届けられるよう日々精進していきます。

発酵をテーマにした商業施設「発酵パークカモシー」のテナントとしてアルコール発酵を担当しています。発酵食品というくくりの事業者が集まっているので、施設内で気軽にアイデアを出し合いながら、まるで大きな1店舗のような雰囲気で営業しています。施設には高性能太陽光パネルが設置されており、私たちのビールも太陽光発電で醸造しています。